NORMAS
Como las plantas de elaboración de CIMES están distribuidas en todo el país, esto hace que las características de las fuentes de agua no sean uniformes y se adapten a las condiciones particulares disponibles en cada una de las zonas (por ejemplo, agua corriente, aguas subterráneas, vertientes naturales, etc.).
Por este motivo, la materia prima se trata tanto en su composición física como química y, para lograr la unificación de dichos parámetros, CIMES exige que la totalidad de las plantas realicen un tratamiento de purificación que como mínimo debe constar de las siguientes etapas.
Tratamiento FÍSICO
Tratamiento químico
Tratamiento bacteriológico
Tratamiento fisico
Mediantes diferentes tecnicas de filtracion estandares (filtros de arena, grava y/o carbon activado) se logra eliminar las particulas en suspension del agua, reduciendo la turbiedad y eliminando olores y sabores desagradables y otros solidos disueltos. La aplicacion de tecnicas mas modernas (Por ej. microfiltracion, ultrafiltracion) permite ademas eliminar contaminantes quimicos y/o biologicos (pesticidas, hidrocarburos, bacterias, algas, etc.).
Tratamiento quimico
Mediante la aplicacion de diversas tecnicas, se ajusta a traves de estos tratamientos el contenido de sales minerales disueltas en el agua a fin de adaptarlos a estandares fijados por el codigo alimentario nacional (contenido de arsenico, nitratos, hierro, fluor, magnesia, sodio, etc.).
tratamiento bacteriologico
Etapa final del tratamiento, destinada a eliminar los contaminantes microbiologicos del agua que son responsables de una gran cantidad de patologias. CIMES ha establecido a la ozonificacion (tratamiento con ozono) como metodo primario de tratamiento batereologico, debido al gran poder desinfectante que tiene el ozono y el bajo efecto residual sobre el agua tratada. Este metodo puede ser complementado con otros metodos tradicionales de acuerdo a las necesidades particulares de cada establecimiento.